北海道の短角牛にこだわり、竃 スタイルにて「北海道ハンバーグ」を提供。 炭火で焼き上げられたハンバーグは遠赤外線効果で外はこんがり香ばしく 中はジューシーで牛肉本来の味わい豊かにおいしさを楽しんで頂けます。
指定牧場から直送の北海道短角牛。 お肉を炭火で焼き上げる為にこだわり造られた石窯。 最高の状況でご提供を考えられた南部鉄器のステーキ板。 炭火で焼き上げられたハンバーグは遠赤外線効果で外はこんがり香ばしく 中はジューシーで牛肉本来の味わい豊かにおいしさを楽しんで頂けます。
北海道神宮の坂下 札幌円山 裏参道 店内に入ると、目の前には石で積み上げられた大きな石窯。 ハンバーグだけではなく、季節の食材を使用前菜や自家製デザートなどのメニューもご用意 しております。
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